中國菜八大菜系-7 湘菜- 湖南

品嚐湖南菜，不僅可以感受到辛辣的風味，還能品味到湘菜獨特的鮮香和口感。長沙和張家界地區是湖南省的代表性地區，擁有豐富多樣的美食文化。以下就介紹一下來這裏不可 ...

(廣東菜)風味崇尚清鮮爽口，風格追求高雅大器，兼以選料廣博奇雜、技法靈活善變而獨樹一幟，是中國海內外最具代表性的菜系。五味調和百味香，於平淡中見層次，正是粵菜 ...

2018年10月16日 — 第一道:北京烤鴨第二大名菜：麻婆豆腐四川的地方名菜，以其麻、辣、鮮、香聞名與世界，國內讚不絕口，國外依舊盛行如舊。第三大名菜：西湖醋魚杭州的西湖 ...

2016年8月9日 — 瀟湘風味，以湖南菜為代表，簡稱「湘菜」，是中國八大菜系之一，以其油重色濃、主味突出，尤以酸、辣、香、鮮、臘見長。主要是由湘江流域、洞庭湖區和湘西 ...

湘菜，亦稱湖南菜，是具有鮮明湖南省地方特色菜餚的統稱。 ... 湘江菜以官府菜而聞名，著名的菜式有組庵菜。 湘西菜 ... 近來以曹藎臣的關門弟子「湘菜泰斗」彭長貴為此派代表 ...

官府湘菜代表菜品以組庵湘菜為代表，如組庵豆腐、組庵魚翅等；民間湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒魚頭、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡陽魚粉，棲鳳渡魚粉，東安雞，金魚 ...

2020年5月7日 — 湖南经典代表菜有哪些呢？本文为你整理了湘菜十大名菜，包含剁椒鱼头、毛氏红烧肉、东安子鸡、腊味合蒸、麻辣 ...

2022年2月22日 — ... 湖南特色风味菜，是被评选为“中国菜湖南十大经典名菜”的浏阳蒸菜代表名菜之一。 4.毛氏红烧肉. 红烧肉相信大家并不陌生，每个地区都有着不同的做法，而 ...